本報記者 袁傳璽
2023年，對于白酒行業來說依然是充滿挑戰的一年。而進入白酒行業的華潤啤酒，在當前市場環境下如何運作三大白酒企業？“啤+白”雙賦能又將如何演繹？華潤啤酒的白酒局又如何開場？
2月22日-24日，金種子酒、金沙酒業、景芝酒業亮相2022酒業創新與投資大會-AIIC酒業創新展。從收購到搭建全新班子成員，到今天三大品牌同時亮相?？?，不管是產品、包裝及展臺設計，三大品牌成為本屆創新展的亮點。
華潤啤酒CEO侯孝海表示，華潤啤酒做白酒很多人都不看好，因為他們不知道華潤怎么做。“我們是用’啤+白’雙賦能，這是主要的推動因素，通過雙賦能能夠構建啤酒的新世界和白酒新世界的橋梁，讓兩個新世界融為中國大消費品的新世界，做消費品新世界的開拓者、推動者和貢獻者。”
華潤系白酒大家庭亮相?？?/strong>
首提百億元小目標
華潤做啤酒做成了行業NO1，如今，華潤的白酒版圖也已經有了雛形，將醬香白酒金沙酒業、芝麻香白酒景芝酒業和馥合香白酒金種子酒納入旗下。今年年初，華潤啤酒調整組織架構，下設華潤白酒和華潤雪花兩大事業部，此舉意味著華潤啤酒的“啤+白”雙賦能模式步入新的發展階段。
侯孝海對《證券日報》記者表示，雖然啤酒和白酒有相同的地方，但這不是華潤啤酒做白酒的唯一選擇，而是一個疊加的選擇。“金種子、景芝、金沙都是有著較長歷史的品牌，擁有非常好的產品及渠道。”
作為華潤啤酒的掌舵者，白酒能做成什么樣？侯孝海第一次提到了目標，“我們有個短期的目標，會向百億元邁進，先定個小目標，再看更大的目標。希望我們的品牌有更多的組合，希望能夠通過開始的穩定學習到持續的賦能和升級，到最后的發展和繁榮，經過三個階段的努力，推動整個華潤酒業做大做強做優。”侯孝海如此表示。
而據《證券日報》記者了解，金沙酒業營收突破了60億元，金種子酒則下調2022年盈利預測，營業總收入由13.17億元下調至12.73億元，而景芝酒業作為魯酒龍頭也是年銷售額超過10億元的企業。
也就是說，目前華潤啤酒的白酒盤子不足百億元，而國內A股20家白酒上市公司中有6家酒企在百億元俱樂部，僅有一家貴州茅臺為千億元酒企。未上市酒企中，國臺、習酒、朗酒也是白酒百億元俱樂部成員，華潤啤酒的百億元目標一旦達成，意味著國內白酒百億元俱樂部迎來了央企成員。
啤酒是定量，而白酒則是變量。華潤啤酒做白酒，不僅是因為啤酒做得好，啤酒還能繼續做，因為華潤還有更大的雄心、更大的目標。“我們希望華潤啤酒能夠接軌未來，有更多的想象和更多的空間去發展，讓華潤的力量、讓華潤啤酒的力量能夠更加綻放。華潤啤酒作為中央企業大消費板塊的旗艦，做優做強做大主業是中央企業神圣的使命。”侯孝海如此表示。
三大酒企班子成員落地
改革成效逐漸凸顯
作為白酒板塊的負責人，華潤啤酒首席財務官、華潤酒業總經理魏強在接受《證券日報》記者采訪時表示，華潤啤酒做白酒既有挑戰又有機會。“做啤酒與白酒的過程當中，雖然有相似的地方，但也有很大區別，特別是高端白酒有團購以及圈層銷售，這對于華潤來說是一個挑戰。但是，白酒跟啤酒還有很多共同之處，很多啤酒經銷商既做白酒又做啤酒。”
如今，金種子酒業、金沙酒業、景芝酒業的班子成員都已組建完成，進入華潤時代的三大酒企將如何演繹白酒的新世界？三大品牌負責人完成從啤酒到白酒的角色轉換后，他們接下來怎么做？成為外界關注的焦點。
金沙酒業總經理范世凱表示，華潤啤酒入駐金沙之后，一定是有著一個很大的目標。但是，金沙并不著急，先打基礎，今年到明年是打基礎的過程。
范世凱對《證券日報》記者表示，價格的恢復穩定、品牌重塑、市場銷售管理等方面，都是金沙酒業接下來的重點工作。
而在金種子酒業總經理何秀俠看來，金種子過去大半年時間屬于練內功，內部梳理、銷售組織的重塑等基本完成。“2023年是金種子深化國企改革以后新發展戰略全面正式啟動的元年，也是華潤敞開資源全面賦能金種子探索白酒新賽道的實踐年，更是金種子對標白酒行業努力追趕積極行動的學習年。”
事實上，作為上市公司，有了華潤啤酒的加持，金種子正在醞釀蝶變。在銷售層面，公司對產品進行了梳理，從一百多只產品最后剩下十幾只主線產品。
據何秀俠介紹，安徽市場是華潤啤酒的大本營。目前啤白融合更多的是在渠道層面，目前阜陽的啤白融合已經完成。另外，金種子的戰略市場—合肥市場，也完成了渠道布局。
有了華潤系力量的金種子未來還是可期的。何秀俠對《證券日報》記者表示，光瓶酒“頭號種子”這個月底會上市，而升級的金種子系列，也會在四五月份正式與消費者見面。
山東景芝酒業總經理干曉峰則表示，“啤+白”融合可以讓兩個組織相連，讓渠道可以共享，終端可以共建，費用可以共投，同時實現價值增厚。
“啤酒有1萬多家的核心渠道商遍布全國，有500萬家以上的核心終端店清晰畫像，對于景芝目前階段植根于山東，未來走向全國的過程是一個很好的助力。”干曉峰對《證券日報》記者如此表示。
雖然疫情過后餐飲市場火爆，這對于白酒的春節動銷起到了積極的作用，但是，行業面臨的挑戰依然存在。有了華潤啤酒的賦能對于景芝酒業、金種子酒業和金沙酒業的未來發展，帶來的是確定性，因為華潤是長期主義者而非短期的財務投資。
白酒是時間的朋友，而華潤啤酒做白酒追求的是長遠目標，“啤+白”雙賦能模式下，三大白酒品牌將迎來蝶變期，華潤啤酒的白酒新世界如何演繹，它將帶給白酒行業怎樣的蝴蝶效應？本報將持續關注。
（編輯 袁元）
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