全國人大代表、好想你董事長石聚彬：形成“六鏈同構” 促進食品工業企業高質量發展

    本報兩會報道組 張文娟

    2023年全國兩會，全國人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事長石聚彬將提交3份建議，涉及食品工業企業高質量發展、鄉村振興、國民健康及發展豆類經濟等內容。

    食品工業企業的原料80%來自“三農”，是帶動鄉村產業興旺的關鍵載體。據石聚彬介紹，近年來，我國大多數食品工業企業進行了結構優化，但仍然存在工藝落后、標準缺失、品牌力弱和食品安全等問題。

    為促進食品工業企業高質量發展，延伸產業鏈，提升價值鏈，打造供應鏈，更好推動鄉村產業振興。石聚彬建議：一是相關部門在保障糧食安全的前提下，鼓勵特色農副產品加工企業轉向食品工業企業。二是鼓勵行業龍頭企業成為“鏈主”，統領研發機構、高校人才基金等，形成產業鏈、教育鏈、研發鏈、融合鏈、創業鏈、資金鏈等六鏈同構，通過龍頭企業的帶動，形成鏈路效應提升轉型質量。三是農副產品加工企業在轉型升級過程中，重點圍繞原料、配方、生產工藝、商業模式等方面進行創新，生產出更加符合市場發展趨勢的產品。四是加大政策向農業大省傾斜力度，發揮農業大省供應鏈、產業鏈資源優勢。

    同時，石聚彬還建議把推行國人豆類健康飲食計劃及大力發展豆類經濟作為一個重要事項。

    奶類和大豆制品富含優質蛋白，是膳食中的重要食物。由于極端天氣、氣候變化，導致全球乳品生產區逐漸減少，全球牛奶供應陷入短缺的危機，與牛奶營養相媲美的大豆也更加受到世人的關注。

    為滿足居民健康膳食的需求，增強全民免疫力，發展豆類經濟，石聚彬建議推行國人豆類健康飲食計劃。“在政策層面，相關部門應出臺政策支持，鼓勵加大食品工業企業對豆類產品的科研投入，鼓勵各類渠道上架售賣豆類健康食品；企業層面，食品工業企業要切實加大自身對大豆食品領域的基礎性研究、科技創新和裝備水平，生產出滿足人民群眾生活需要的現代化產品。”石聚彬表示。